Tra le regioni più belle d’Italia vi sono sicuramente le due isole Sardegna e Sicilia che annualmente richiamano nelle loro…
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Il riscaldamento globale, la desertificazione e la perdita di biodiversità sono solo alcuni dei cambiamenti che il Pianeta sta subendo principalmente a causa delle attività dell’uomo. Grande responsabilità è da attribuire anche a come si produce e si consuma il cibo a noi destinato. Per tutti gli esseri viventi il cibo è necessario per vivere, ma la qualità, la quantità e la tipologia di questo cibo possono influire molto sullo stato di salute, sia nostro sia dell’ambiente. E’ per questo che dobbiamo scegliere un’alimentazione che sia sostenibile per il nostro pianeta e fonte di benessere per gli individui, sempre più affetti da malattie legate a una cattiva o eccessiva alimentazione.
Molti di noi, anche e soprattutto a causa di una non eccelsa conoscenza dell’organismo umano, tendono a porre in secondo…
Il mango è un frutto dalle tante proprietà. I benefici che è in grado di apportare all’organismo sono differenti. Fra…
La frutta esotica, che spesso arriva sulle nostre tavole, ha un costo elevato e non è a chilometro zero. Fa…
Le ricette con Quinoa sono molto di moda in quest’ultimo periodo. Questo vegetale, infatti, mette proprio d’accordo tutti. Risulta perfetto…
La Piramide alimentare può essere intesa come la schematizzazione o la rappresentazione grafica (infografica) della dieta mediterranea che, in Italia,…
La farina manitoba, anche conosciuta con il nome di “farina americana” è la farina ottenuta da un cereale coltivato in Canada e…
La dieta Plank – della serie diete veloci – che propone un menù molto restrittivo e basato solo su alcuni elementi, consiste in…
Sei sovrappeso e intendi fare una dieta dimagrante? Oppure hai semplicemente qualche chilo di troppo, che vorresti eliminare prima della…
Sopravvissute nel modo di dire “andare in brodo di giuggiole”, ma scomparse dalle tavole in tutto l’occidente decenni fa, le giuggiole sono…
L’agar-agar è un gelificante naturale ricavato dalle alghe rosse. In Giappone – nome “kanten” – è molto usato per la preparazione di gelatine…
La melanzana sott’olio è una delle conserve maggiormente preparata e diffusa in tutta Italia. Si tratta di una ricetta classica, che permette…