Nel mondo dello sport, l’attenzione verso alimenti che offrono benefici sia in termini di energia che di idratazione è fondamentale.…
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Il riscaldamento globale, la desertificazione e la perdita di biodiversità sono solo alcuni dei cambiamenti che il Pianeta sta subendo principalmente a causa delle attività dell’uomo. Grande responsabilità è da attribuire anche a come si produce e si consuma il cibo a noi destinato. Per tutti gli esseri viventi il cibo è necessario per vivere, ma la qualità, la quantità e la tipologia di questo cibo possono influire molto sullo stato di salute, sia nostro sia dell’ambiente. E’ per questo che dobbiamo scegliere un’alimentazione che sia sostenibile per il nostro pianeta e fonte di benessere per gli individui, sempre più affetti da malattie legate a una cattiva o eccessiva alimentazione.
Il pistacchio è un albero da frutto che appartiene alla famiglia delle Anacardiacee. I suoi frutti di forma allungata ed…
Il bubble tea è uno snack-bevanda realizzato per la prima volta a Taiwan verso la fine degli anni ‘80. Inizialmente…
L’olio di colza è un olio di origine vegetale ottenuto dai semi delle piante appartenenti al genere Brassica. In origine…
La palma dell’olio non è da considerarsi tra le principali responsabili della deforestazione ma nonostante ciò il suo impatto ambientale…
Il dragon fruit o pitaya è un frutto tropicale simile ai fichi d’india o frutto del cactus, dal sapore non…
Gli Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi essenziali a catena lunga che l’organismo non è in grado di produrre da…
La salsa di soia è un condimento liquido molto conosciuto. Il suo utilizzo ha visto un enorme incremento soprattutto negli…
Tra i vari schemi alimentari consigliati a coloro che desiderano perdere peso rientra la dieta Dukan 7 giorni. Questo discusso…
Il gomasio è un condimento a base di semi di sesamo e sale, largamente utilizzato nella cucina orientale, dalla quale…
I lupini sono un’antica scoperta. I marinai che solcavano il Mediterraneo avevano già scoperto la loro immensa utilità ed erano…
Per favorire il benessere psicofisico è necessario seguire un’alimentazione sana e questa deve includere anche degli alimenti ricchi di ferro.…