Autore: Valerio Meregalli

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Mi chiamo Valerio, ho 42 anni e vivo nella Valle Imagna dove, insieme a mia moglie Roberta, abbiamo aperto il primo agriturismo vegano della Lombardia. Qui, ha sede il nostro santuario per animali liberi, l'azienda agricola bio e il ristorante. Vivo all'aria aperta e coltivo ortaggi con grande passione.

Le migliori frasi sulla natura di poeti, filosofi e artisti di tutti i tempi, che sono stati capaci di racchiudere in poche parole la sua bellezza, la sua gioia e la sua essenza. Ecco le migliori frasi sulla natura Dopo aver scritto l’articolo sui migliori aforismi sulla vita e le migliori brevi frasi sulla vita, siamo tornati per aver modo e piacere di raccogliere in questo articolo, le migliori frasi sulla vita. In questo elenco puoi trovare una raccolta sulle migliori frasi sulla natura, mai dette e scritte da poeti, scienziati, artisti e filosofi in epoca moderna e non. Tra…

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Sin dalla notte dei tempi, l’uomo è alla ricerca di risposte a domande complesse, come “che cos’è la vita” e “perché siamo sulla terra”. Scrittori, poeti, filosofi, artisti, cantanti e intellettuali si sono trovati spesso a riflettere sulla vita e sul suo significato e molte delle loro frasi sulla vita sono diventate famose e tutt’ora rimangono frasi bellissime, di aiuto o supporto a chi cerca di superare momenti di difficoltà. Se stai cercando degli aforismi sulla vita, in questo articolo troverai i migliori. Ma quanto ne sappiamo sulla vita? Che cosa è la vita? Nonostante queste frasi sulla vita famose, rimane tutto…

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Sono vegano da un anno e vegetariano da cinque. Anche se amavo tanto mangiare carne e pesce, sono riuscito con molta più facilità di quanto pensassi, ad abituarmi ad una dieta vegana. Tanti cereali, legumi, semi, frutta e verdura, mi hanno permesso sia di avere una dieta sana ed equilibrata, ma anche di riuscire a soddisfare i peccati di gola. Che sia pranzo o cena, c’è solo che da divertirsi ad abbinare cereali e legumi alle verdure di stagione più saporite, ma devo ammettere che ho fatto fatica a trovare delle buone idee per la preparazione di panini vegani. Nella mia…

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La coccinella, per l’utilità, l’inoffensività e l’aspetto dalla forma curiosa e dai colori vivi, induce un atteggiamento di simpatia anche in chi prova repulsione vera e propria verso gli insetti in generale. Alcuni le considerano dei portafortuna. La coccinella è un insetto considerato tra i più interessanti predatori impiegati nella lotta biologica. La sua presenza è proprio associata all’idea stessa dell’orto biologico. Le coccinelle sono una famiglia di insetti dell’ordine dei Coleotteri, presente in tutto il mondo, con circa 6.000 specie descritte. La coccinella rossa e quella gialla La specie più nota e conosciuta è la Coccinella Septempunctata, ossia la coccinella dei sette punti…

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Dopo un ventennio di rincorse a fisici e volti depilati, gli uomini hanno riscoperto uno dei piaceri della mascolinità, la barba lunga. Un ritorno così in grande stile della barba non accadeva dagli anni ’70, decennio simbolo per eccellenza dell’uomo ruvido e barbuto. Oggi, farsi crescere la barba non rappresenta solo una moda del momento, bensì la possibilità di caratterizzare il proprio volto, così come sempre fatto con capelli o basette. Per avere una barba lunga e folta – premesso che cresca – non è sufficiente lasciarla crescere, selvaggiamente, ma è necessario indirizzarla e curarla, per conferirle un’aspetto sano e lo stile che più…

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Se il tuo sogno è aprire un agriturismo, sappi che non è come aprire un normale ristorante, osteria o locanda. Infatti, per aprire un agriturismo, devi prima avere un’azienda agricola. Se ancora non hai un’azienda agricola, allora fai un passo indietro, dato che è da qui che devi partire per costruire il tuo progetto. Nel precedente articolo, abbiamo spiegato in dettaglio come aprire un’azienda agricola. Aprire un agriturismo non è difficile. In Italia ci sono già riusciti in 20 mila persone. Questo è, dati Istat, il numero di agriturismi presenti in Italia. 1. Che cos’è un agriturismo La definizione è contenuta nella Legge…

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Ebbene si. Che vi piaccia o no, anche quest’anno il Natale è alle porte. E se non avete familiarità con la filosofia vegan e avete bisogno di qualche idea carina e originale per i regali da fare ad amici o familiari vegani, ecco la mia top 15. Se vuoi sapere cosa regalare a Natale ad un vegano, grazie a questa lista, avrai solo che l’imbarazzo della scelta. Iniziamo col dire che un vegano potrebbe apprezzare maggiormente un regalo unico, invece che un regalo dozzinale comprato in un qualsiasi centro commerciale. Certo, se non si conosce bene la dimensione vegana, c’è…

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L’agar-agar è un gelificante naturale ricavato dalle alghe rosse. In Giappone – nome “kanten” – è molto usato per la preparazione di gelatine per dolci. Si tratta di un prodotto totalmente vegetale che, avendo un sapore praticamente neutro, si presta per ogni preparazione senza compromettere il sapore del prodotto finale. L’agar-agar è noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse. Si tratta di è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi, tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio (è quindi detto poligalattoside).…

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Il cruciverba è uno dei giochi enigmistici più diffusi al mondo. Un gran classico da spiaggia o un passatempo quotidiano che, almeno una volta nella vita, ci ha visti impegnati a risolvere enigmatici incroci di parole. Ma avete mai visto un cruciverba vegano? Non credo, dato che non esisteva, fin’ora. Ecco a voi un semplice cruciverba con trenta domande a tema vegano, che vi terranno impegnati per qualche minuto. Per comodità potete stamparlo e, se non riuscirete a concluderlo, contattateci per avere le soluzioni alle definizioni. Buon divertimento!

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A volte capita, quando non sono con i miei “simili” vegani, che mi facciano il terzo grado. Spesso mi stupisco di alcune di queste domande. Mi stupisco di come, a volte, le persone non sappiano delle cose, che per me sono così banali e ovvie da faticare a comprendere come si possano realmente anche solo pensare. Si è vero, siamo tanti, dicono 500.000 vegani in Italia. Ma alla fine rimane un novanta per cento di chi vegano non è. Ci sono però gli amici, gli amici degli amici, i telegiornali, gli eventi vegan, le associazioni, i santuari, le riviste di…

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Una famiglia italiana media, composta da tre persone, durante le feste natalizie produce oltre 380 kg di CO2, che rapportato all’intera popolazione significa oltre 7,7 milioni di tonnellate di CO2. Regali, decorazioni, addobbi, spreco di cibo e tutto lo sfrenato consumismo di cui si nutre il periodo natalizio, hanno un impatto ambientale davvero catastrofico. Ragionare in termine più etici ed ecologici, tuttavia, è possibile. Vorresti riservare alla Terra il regalo migliore che le si possa fare, ovvero un futuro? Ecco 8 suggerimenti per trascorrere le tue feste natalizie in maniera più etica e sostenibile. 1. Pranzo di Natale sostenibile Un menù…

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Se anche voi non avete un box o un posto al coperto dove poter parcheggiare la vostra auto durante la notte, allora sarete sicuramente abituali durante la stagione fredda a dover grattare il parabrezza per rimuovere il ghiaccio formatosi. La brina sull’auto si forma di notte e durante le prime ore del mattino, a causa delle temperature che si abbassano bruscamente e dei livelli di umidità che raggiungono i picchi giornalieri. Trovare il vetro della macchina ghiacciato è sempre un grande fastidio, dato che per raschiarlo via ci si ghiacciano le mani, non troviamo mai il raschietto apposito andato perso all’interno…

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